食品级硅胶管厂家新产品在面点行业的应用

信息来源于:互联网 发布于:2021-06-29

  一件小事只要你有心也会有大改变的。食品级硅胶管厂家说你注意过包子蒸垫吗?就是这样一个小小的地方,也能做成一个不小的科技产业。目前,市面上有一种新型的有机硅食品蒸馏垫,正在逐步推广。这种新型的蒸面垫用的笼布是有机硅蒸垫,这种新型材料蒸垫,凭借不沾油易清洗耐高温、经济、卫生、安全等优越的性能逐步占据面点市场。
  安庆被称为面点之乡,安庆人以前蒸面点用草垫,然后刷油,以保证面点不粘在草垫上。这不但要耗费食用油材料,还要耗费人力刷和清洗,很多时候洗得不彻底不干净,还会在包子底下留下黑色印痕,影响卖相。而且,在面点出锅时,传统的蒸垫容易使面点出现粘连,随着蒸垫的反复使用,破损也在所难免。
  而随着食品级硅胶蒸垫的出现,这些难题迎刃而解。这种新型的蒸垫是用食品级硅胶工艺使用平板硫化生产而成,具有耐高低温、质量轻、不粘油污易清洁、耐摩擦、可反复使用等优异性能。这种新型的有机硅材料的硫化剂很少,完全通过国家食用硅胶制品的相关检测认证,可以安全放心使用。
  这种新型的蒸垫,像渔网一样,但孔径更小。如果孔径过大,面点发酵后,体积增大,面团会跑到孔里去,拿的时候会感觉有点粘连,就是面团陷进孔里的结果。从这方面说,孔径越小,达到的效果会越好。
  而且,材料的规格,可以根据用户的需求定制生产,比如小笼包的蒸垫是16厘米的,更小的有10厘米,都可以生产。此外,产品应用于醒发及速冻环境下,温度范围在-45℃~200℃,老化周期在室温保存下可超过5年以上。
  据食品级硅胶管厂家了解,这种新材料目前还不是十分普及,但在安徽,做面点的几乎80%都用这种新型的蒸垫,并且普及速度非常快。据了解认为这种新型的硅胶蒸垫在必然会普及使用,应用到更多的食品行业中来。因为新型硅胶蒸垫耐高温,而且完全可以分解,无污染,完全适合面点行业的要求。
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